Pivo a plísňový sýr, to byly pochoutky v době železné. Prozradily to rozbory exkrementů.
Asi každého z nás někdy rodiče učili, že hrabat se v hromádce trusu není činnost vhodná slušného člověka. Nicméně někteří z nás neposlechli a dnes to dělají ve jménu vědy. A právě díky těmto odvážlivcům dnes víme, co bylo oblíbenou pochoutkou například v době železné.
V jídle tehdejších obyvatel dominovalo především velké množství obilnin, ovoce, luštěniny a maso. Nicméně kromě toho byla v trusu objevena modrá plíseň, která se dodnes používá pro výrobu plísňových sýrů. No a pivo, to už asi dnes nikoho nepřekvapí, to tu s námi je opravdu už od nepaměti.
Zdroje k hlubšímu bádání
Posted in Člověk, Historie on Dec 06, 2021.
Published by: Pavel Daněk